临期食品指的是即将到达保质期或已经过了保质期的食品。这些食品可能存在一定的危害，因为它们可能会造成食物中毒或其他健康问题。以下是关于临期食品的危害介绍和日常生活食品采购的注意事项：
临期食品的危害：
1. 营养价值降低：随着食品接近或过了保质期，其中的营养物质会逐渐降解，导致食品的营养价值下降。
2. 细菌滋生：临期食品可能因为保存条件不当而滋生细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，导致食物中毒。
3. 食品腐败：某些食品在过了保质期后容易变质和腐败，食用这些食品可能会引起呕吐、腹泻等消化系统问题。
4. 食品毒素：某些食品在过期后可能会产生有害的细菌毒素，食用这些食品可能导致中毒。
日常生活食品采购的注意事项：
1. 查看保质期：在购买食品时，仔细查看包装上的保质期，避免购买即将过期或已经过期的食品。
2. 观察包装：检查食品包装是否完好无损，无任何变形、凸起或漏气现象。避免购买破损或密封不良的食品。
3. 注意存储条件：在购买食品后，根据包装上的要求妥善存放，避免温度过高、潮湿或曝光于阳光直射的环境中。
4. 谨慎购买陈列品：商店通常会将快过期的食品摆放在特殊区域，消费者应该谨慎购买这些陈列品。
5. 注意食品状况：在食品购买后，注意观察食品的外观、气味和口感。如发现异味、变色、异样的气泡等异常情况，应立即停止食用。
以上是关于临期食品危害介绍和日常生活食品采购的注意事项。为了保证食品的安全和健康，我们应该定期清理冰箱、储存食品、合理规划购买量，并养成查看保质期的习惯。任何过期、变质或异常的食品都应该避免食用，这样可以有效预防食物中毒和其他健康问题的发生。
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