秋分是二十四节气中的第十六个节气，也是秋季的中点，这一天全球各地的昼夜几乎相等。秋分有着悠久的历史和丰富的文化内涵，不同地区和民族有着各自的习俗和风情。以下是一些秋分的习俗介绍：
- 吃秋菜。在岭南地区，客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。在秋分当天，全村人都会去采摘秋菜，和鱼片一起熬成秋汤，给家人喝，以保全家身体健康。俗话说：“秋汤灌脏，洗涤肝肠；阖家老少，平安健康”。
- 粘雀子嘴。客家人在秋分这天会按照传统放假，并且每家都会吃汤圆。同时还会包十几个实心的汤圆，用竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀子嘴，是为了避免雀子破坏庄稼。
- 放风筝。放风筝也是客家孩子最喜欢的一项运动，包括大人也会参加。在今天，很多大人孩子都会出门放风筝，风筝类别有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝，大者有两米高，小的也有二三尺。
- 送秋牛。这是一项比较有特色的民间习俗，民间挨家挨户送秋牛图。送秋牛其实就是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕吉祥，不违农时的话，每到一家便是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
- 祭月。秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
- 立蛋。秋分到，蛋儿俏。在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“立蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑均匀、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它立起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。立起来的蛋儿好不风光。

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