乙酸是一种常见的有机酸，它广泛存在于自然界中，也是人类生活和工业生产中重要的化学原料。本课将介绍乙酸的性质、制备和应用，以及乙酸与其他有机酸的比较。通过本课的学习，同学们将掌握乙酸的基本知识，了解乙酸在生物体内的作用和在工业上的重要性，培养对有机化学的兴趣和探究能力。
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