本课是九年级下册化学第一单元的第一课，主要介绍了化学元素与人体健康的关系，以及人体所需的主要元素和微量元素的作用和来源。本课的教学目标是：
- 了解人体所需的主要元素和微量元素的种类、作用和来源。
- 掌握人体所需的主要元素和微量元素的摄入量和平衡原则。
- 培养科学的营养观念，合理安排饮食，保持身体健康。
本课的教学重点是人体所需的主要元素和微量元素的种类、作用和来源，难点是人体所需的主要元素和微量元素的摄入量和平衡原则。本课的教学方法是以问题导入，通过实例分析，引导学生自主探究，归纳总结，形成概念。本课的教学过程如下：
一、导入新课
1. 通过展示一张人体组成图，引出问题：人体是由什么组成的？人体中有哪些化学元素？这些化学元素对人体有什么作用？
2. 让学生分组讨论，尝试回答这些问题，并在黑板上列出他们认为的人体中的化学元素。
3. 教师点评，总结：人体是由细胞组成的，细胞又是由分子组成的，分子又是由原子组成的。原子就是化学元素。人体中有60多种化学元素，其中有些是必不可少的，有些是有益的，有些是有害的。这些化学元素对人体的生长发育、代谢活动、神经功能等都有重要影响。
4. 引出新课主题：化学元素与人体健康。
二、探究新知
1. 通过展示一张表格，介绍人体所需的主要元素和微量元素的种类、作用和来源。让学生观察表格，回答以下问题：
- 什么是主要元素？什么是微量元素？它们有什么区别？
- 人体所需的主要元素有哪些？它们各自有什么作用？
- 人体所需的微量元素有哪些？它们各自有什么作用？
- 人体所需的主要元素和微量元素分别从哪些食物中获取？
2. 让学生分组讨论，尝试回答这些问题，并在黑板上列出他们认为的答案。
3. 教师点评，总结：主要元素是指在人体中含量较多（占总质量1%以上）的化学元素，如碳、氢、氧、氮等。微量元素是指在人体中含量较少（占总质量0.01%以下）但又必不可少的化学元素，如铁、锌、碘等。它们之间的区别是含量不同，但都对人体健康至关重要。人体所需的主要元素和微量元素各自有不同的作用，如碳是构成生命分子（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）的基本成分；氧是细胞呼吸的必需品；氮是构成蛋白质和核酸的重要元素；铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要元素，参与氧的运输和储存；锌是参与多种酶的活化和合成的重要元素，影响免疫系统和生殖系统的功能；碘是合成甲状腺激素的重要元素，影响身体的代谢和发育等。人体所需的主要元素和微量元素分别从不同的食物中获取，如主要元素主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质等食物；微量元素主要来自于动物性食物、水果、蔬菜、坚果等食物。
4. 引出新课重点：人体所需的主要元素和微量元素的种类、作用和来源。
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